孩子不爱吃蔬菜水果蚂蚁庄园

孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗？为用户们提供的是最新的蚂蚁庄园题目，这个题目适用于家里有小孩子们的用户，大家可以来看看孩子们不爱吃水果怎么办，因为孩子们都不喜欢吃水果，但是又喜欢吃水果干等这些零食，其实营养方面是不能替代的，这里也为大家带来详细的解析以及解决办法哟。

孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗蚂蚁庄园答案：

孩子不爱吃蔬菜水果可以用蔬菜干水果干完全替代吗？

A、不能

B、当然能

答案：不能 

解析：蔬菜水果在制作成蔬菜干水果干时，水溶性维生素几乎全部消失，特别是怕热的维生素C以及生物活性成分，并且蔬菜干水果干的脂肪含量和热量都不低，所以我们最好将蔬菜水果制作成沙拉，这样孩子就会喜欢上吃蔬菜和水果了。

水果干有营养吗？

常见的果蔬干加工方式有三种，一种是烤(烘干bai)，一种是真空低温脱水，还有一种是油炸。

顾名思义，前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂，而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，营养价值和健康程度自然会大打折扣。

另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失，所以果干整体营养价值不能完全代替水果。

但水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。